• ¿Dónde comenzamos?
• ¿Qué son las grasas buenas (esenciales)?
• ¿Qué son las grasas malas (tóxicas)?
• ¿Cuáles son las funciones de los ácidos grasos esenciales?
• ¿Qué sucede cuando no consumimos suficientes grasas buenas?
• ¿Cómo distribuye el cuerpo los ácidos grasos esenciales?
• ¿Se puede consumir demasiada grasa esencial?
  

2. Mezcla de Aceites por Udo’s Choice™

• ¿Por qué es tan efectiva para la salud la Mezcla de Aceites de Udo’s Choice?
• ¿Cuál es la dosis máxima recomendable de su mezcla de aceites?
• ¿Cuánto deberíamos darle a los niños de su mezcla de aceites?
• ¿Qué gusto tiene su mezcla de aceites?
• ¿Cómo debería usarse la mezcla de aceites?
• ¿Por qué no hay EPA y DHA en su mezcla de aceites?
• ¿Los otros GLA, EPA y DHA contienen aceites compatibles con su mezcla?

PARTE 3. Procesamiento del Aceite

• ¿Cómo fue que perdimos las grasas buenas y otros nutrientes vitales?
• ¿Cómo pueden los típicos métodos de procesamiento alterar las grasas y poner a nuestra salud en peligro?
  
  
  • Hidrogenación
  • Freído
  • Aceites de Cocina
  • Grasas Saturadas (sólidas)

PARTE 4. Grasas Buenas

• ¿Dónde encontramos grasas buenas?
• ¿Cómo utilizamos las grasas buenas en las comidas?
• ¿Cuánta grasa buena deberíamos consumir?

PARTE 5. Misceláneas

• ¿Cuál es la última novedad en Carbohidratos?
• ¿Se puede consumir demasiada Lecitina?
• ¿Debería uno tomar antioxidantes junto con los ácidos grasos esenciales?
• ¿Cómo determina el contenido de “grasas trans” de los productos?
• ¿La necesidad de AGEs de una mujer aumenta durante el embarazo?

PARTE 6. Preguntas Específicas

• Parece haber muchas grasas diferentes: monoinsaturadas, poliinsaturadas, saturadas, grasas trans, etc. ¿Qué diferencias hay entre ellas y cuáles debería consumir y cuáles evitar?
• ¿Qué papel cree que juega la mente (no el cerebro) en la salud de base?