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Udo被譽為「有機、非精煉亞麻籽油之父」。

 

 

 

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第二部分:Udo精選養生油配方 (Udo's Choice™ Oil Blend)

爲什麽「Udo精選養生油配方」對改善身體健康如此有效?

「Udo精選養生油配方」的功效源自兩方面:其成分配方及獨特的生産、包裝、儲藏和使用過程。

這種養生油富含更具治療效果的歐米茄-3脂肪酸。 它所含的是有機的最佳油品(亞麻籽油、葵花籽油、芝麻油)。這種配方含有豐富的「微量成份」但對健康卻有極大的好處。每一湯匙這種養生油,就有65毫克植物甾醇,這種植物甾醇能夠阻斷人體腸道對膽固醇的吸收和再吸收,並使人體免疫功能正常化而且維持穩定。它還含有卵燐脂、中鏈甘油三酸酯及稻米、燕麥中的胚芽油。這種養生油還含有抗氧化物質維生素E、三烯生育酚和迷迭香油。此外, 這些成分還以最恰當的比例混合以達到最佳的健康效果。

「Udo精選養生油配方」中的各種油品都是未經提煉的。這些油品是在低溫且摒除光線和氧氣的條件下,用壓榨的方式取得,然後它們被裝進棕色的玻璃瓶並放置在盒子中以防曝光。這種產品在儲存時是冷藏在冰箱裡的,而且產品運送的時間很短(最多不超過兩星期)。此外,絕對不要用本產品來烹炸食物。

因此,在正確的生產和正確的使用情況下,「Udo精選油類配方」會以最佳方式為身體提供增進健康的歐米伽-3和歐米伽-6必需脂肪酸以及其他的「微量成分」。

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您建議「養生油配方」最多可以攝入多少?

我曾經看到有些癌症、愛滋病、類風濕性關節炎的患者及想減肥的人每天服用多至10湯匙的養生油配方。我本人曾經一天内吃下15湯匙,還有一次我把17湯匙養生油品配方和果汁混合做爲早餐。我當時並沒有消化方面的問題,而且一整天都沒有飢餓感。

Autumn Leaf photo by Udo

開始的時候,您可以食用較小的份量,並且逐漸增加至最理想的食用量,理想份量大約是每50磅體重食用一湯匙,特別是當您過去吃的是低脂或無脂的飲食,或是您的肝功能不佳時,這麼做是恰當的。

當您的肝臟無法承受您在任何一個時間内所攝入的份量,您會感到很油膩或噁心。 這時候如果您吃進更高量的油,您可能會嘔吐。爲什麽?因爲肝臟必須處理您所吃進去的油。如果您在任何時候進食的油量超過了肝臟所能處理的極限,身體爲了保護肝臟不致於負荷過重而會促使您嘔吐。

如果您真有噁心現象,您必須將份量減少。 減少到什麽程度呢?如果您無法吃進三湯匙,那麼就吃一湯匙。如果這樣還太多的話,就吃一茶匙。如果這樣還太多的話,就吃幾滴。如果這樣還太多,就舔一下。如果這樣還太多,就吸進一口油氣。不管怎樣都不要停止。您的身體需要必需脂肪酸才能發揮其功能並延續您的生命。有人曾經問我:我可不可以只是想一想它?我的回答是:「可以」,因爲假如您思念它,您終究會去吸一口油氣。

所以您應該從小量開始,漸漸增加食用量。 有的時候肝臟功能不良的原因是因爲缺乏必需的脂肪酸。這時您必須給肝臟一點時間來恢復它的功能。您應該重新建立起您肝臟的最大功能,方法是開始少量食用這種寶貴的必需脂肪酸。不要太勉強自己,盡力就是了。

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我們應該給孩子食用多少這種養生油配方?

根據體重來計算食用量。 如果體重是100磅,每天可以食用兩湯匙,這樣就可以使皮膚像天鵝絨般地細膩柔軟。體重10磅的孩子其服用量應該是您的食用量的1/10。但是,由於孩子和成人相比,他們的代謝功能更加旺盛,因此可能需要的食用量比根據體重計算出來的量還要多一些。

還有一種粗略的計算方法: 即每7公斤(15磅)體重相當於服用一茶匙(5毫升)的養生油配方。體重7公斤的孩子每天的服用量是一茶匙,而70公斤重的男子每天服用量則是十茶匙(50毫升)。

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您的養生油配方味道如何?

Udo精選養生油配方的味道比藥物要好,比鱈魚肝油味道要好得多,但絕對無法跟冰淇淋的味道相比。

大多數人都喜歡養生油配方的口味。我有時拿起瓶子直接喝。我能夠分辨出亞麻籽油、葵花籽油、芝麻油和椰子油的味道。不同的人對同一批產品的油會描述出不同的味道。讓你的舌頭告訴你具體的味道是什麽。

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養生油配方應該如何食用?

將養生油配方和食物混合在一起,因爲它能夠和所有種類的食品相容。 它們可以用於蔬菜如綠葉蔬菜、沙拉、蒸熟的蔬菜和湯裡;可用於澱粉類食物如穀物食品、加工穀類食品(如麥片粥)、義大利麵食、燕麥製品、馬鈴薯和番薯之中;可用於動物蛋白類食品如肉類、蛋類、奶製品和魚類食品;還有它們也可以和水果一起進食。你可以在果汁裡加一層養生油,成為養生雞尾油(oil shooter),或者和蘋果醬或者水果塊混合在一起吃。有些人將油用調羹直接吃,但多數人不喜歡只嚐到油本身味道因而不喜歡這種進食方式。

養生油配方可以用於冷的、溫的和熱的食物上;但是(就像所有一般富含必需脂肪酸的油類一樣)千萬不要用它來烹炸食物。烹炸過程會破壞這一類的油並使它們產生毒性,這樣反而使它們變得有害健康了。

您可以將Udo精選養生油配方作爲沙拉調味料; 和酸奶拌在一起、攪拌成酸奶昔、和新鮮或瓶裝蔬菜汁及湯類相混合;可以將它倒在蒸熟的蔬菜上;和熱的麥片粥相混;放在玉米片上;和水煮的嫩雞蛋黃相混合或者和馬鈴薯泥混合。養生油配方可以將香蕉和果汁的味道充分呈現出來――使它們的口味好得不得了!將Udo精選養生油配方與初榨橄欖油以1比1的比例用於地中海式的菜餚上,可以改善該種油的營養價值,並使地中海菜餚在保持其風味的同時又讓它不油膩。可以將Udo精選養生油配方和奶油以1比1 混合來塗抹食品。可以像義大利人將麵包沾養生油配方來吃。養生油配方的食用方式是無止盡的。

將養生油配方和食物混合起來食用有兩大好處: 首先,養生油配方可以增進食物的口味;第二,養生油配方可以增強人體吸收那些對健康有益的脂溶性植物營養要素,後者在蔬菜内含量特別豐富,但如果沒有油品存在,它們的吸收程度會很差。

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爲什麽您的養生油配方之中不含EPA和DHA。

養生油配方建立了必需脂肪酸營養的基礎。必需脂肪酸是重要的營養素,我們對它的需求量很大。它們在我們體内除了具備EPA,DHA和其他衍生物及前列腺素所扮演的角色之外,它們還維持人體細胞膜和細胞的功能。

如果食用了足量的原始物質的話(即omega-6 LA 和 omega-3 LNA),身體常常能夠將必需脂肪酸轉化為其衍生物和前列腺素,但身體無法將前列腺素和衍生物重新逆轉化為必需脂肪酸。因此富含必需脂肪酸的油類在這方面有重要的功能。

我建議人們首先應該打下良好的基礎。 如果還存在某些特別的問題(如經前症候群或類風濕關節炎),而且必需脂肪酸的攝取量已臻最佳狀態、營養要素已經平衡、食物皆為有機來源而且新鮮調配、適當的包裝並且適當地使用油品,在滿足前述條件之後,如果這些問題仍然沒有得到改善的話,這時可以再補充EPA和DHA。

我喜歡將白色金槍鮪魚肚壽司作爲我攝取EPA和DHA的來源。 鮭魚、馬鲛魚、沙丁魚和虹鱒鱼是另外一些良好的EPA和DHA來源。進食這些魚類還有其他益處。大多數人不需要EPA和DHA,但它們可能對一小部分的人會有幫助。

我更喜歡吃魚而不是吞魚油膠囊,因爲在加工的過程中,魚油的營養遭到了破壞。 魚油是很難處理的東西。魚油膠囊或鱈魚肝魚油所散發出的「魚腥味」實際上是腐臭味。新鮮的魚沒有這種味道或氣味。我對魚肝油也有顧慮。它們很可能含有(而且是高濃度的)高度毒性工業用化學品如PCB(聚氯聯二苯)。

其他含有GLA、EPA和DHA的油品是否和您的配方兼容?

所有的油品都可兼容。

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