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 Los
verdes son los alimentos más importantes ya que nos brindan
todos los componentes esenciales para la salud. Son
nuestro alimento y nuestra medicina. Casi cualquier problema
de salud será beneficiado por el uso de verdes. Los
verdes orgánicos y frescos son los mejores, ya que son ricos
en nutrientes esenciales.
“Allí donde no pueden crecer los
verdes, nosotros no podemos vivir”.
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DE UDO’S CHOICE™! (457k) (Se necesita el Adobe
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Cuando decimos “verdes”,
nos referimos a la variada población de plantas acuáticas
salobres y frescas (algas), plantas terrestres, y plantas terrestres
que han vuelto al medio acuático, las cuales son todas
de color verde. Los “verdes” son
la base fundamental de la salud y la regeneración humana y
han sido una interminable fuente de alimento para las criaturas
vivientes desde el principio de los tiempos.

Los biólogos creen que las plantas
terrestres evolucionaron a partir de organismos acuáticos unicelulares
y que no colonizaron la tierra hasta hace alrededor de 500 millones
de años. Las plantas y sus ancestros verdes son ricos
en clorofila con magnesio, el pigmento verde encontrado en los
cloroplastos de ellas. La clorofila es la que absorbe la energía
solar que hace funcionar a la fotosíntesis, convirtiendo
a la Tierra en el planeta verde.
Los
verdes dominan casi todas las comunidades terrestres. Se los encuentra
en jardines y bosques; campos y praderas; en montañas, valles
y océanos; en el alféizar de nuestra ventana (brotado
de semillas); o en alguna maceta de la casa. Los verdes incluyen
pastos, hojas, hierbas, algas, plantas de hojas anchas, árboles,
musgo, liquen, helechos, arbustos, yuyos, y muchos más.
En griego, la palabra “fito” significa “planta”. Los
fitoquímicos son, por definición, todos los compuestos
biológicamente activos derivados de las plantas. Funcionan
como sistema inmunológico para las plantas, defendiéndolas
contra la exposición a enfermedades y virus. Determinan
el color y el sabor de la planta y asisten a los organismos de
la planta en las muchas tareas biológicas que tienen que
llevar a cabo para sobrevivir.
Hay miles de fitoquímicos en las
plantas, y los humanos recién ahora han
empezado a estudiar la estructura molecular de estos valiosos compuestos alimenticios.
Algunos ejemplos de los fitoquímicos son: carotenoides, flavonoides,
fitoesteroles, polifenoles, lignanos, sulfuros, curcuminas, saponinas, cumarinas,
terpenoides, phthalides y muchos más. Las investigaciones siguen brindando
detalles sobre qué son exactamente y cómo ayudan en la preservación
de la salud humana.
son
químicos de las plantas utilizados como alimento. Las
fitomedicinas obtienen respuestas biológicas en el sistema
orgánico de los mamíferos que consistentemente
reducen el riesgo de una o más enfermedades de naturaleza
crónica. Los verdes y otras partes de las plantas ricas
en fotoquímicos han sido usados, desde que el hombre existe,
para mejorar la salud de aquellos que los consumen.
Son nuestro alimento y nuestra
medicina. Allí donde no pueden crecer los verdes, nosotros
no podemos vivir.

Los Verdes desempeñan los siguientes humildes servicios
...
- Han estado produciendo el oxígeno que necesitamos para
respirar por más o menos 3.000 millones de años
(las algas verdeazuladas fueron los primeros fotosintetizadores);
- Nos proveen de agua y sostienen al agua en el aceite;
- Disuelven y luego absorben los minerales de las rocas y los
vuelven utilizables para nosotros;
- Fabrican las vitaminas que son esenciales para nuestra vida;
- Fabrican aminoácidos y proteínas, así como
grasas y ácidos grasos esenciales;
- Producen azúcares y almidón, que son combustibles
para nuestras células;
- Nos brindan fibra y, al estar crudos, nos proveen de enzimas
digestivas y de probióticos;
- Son nuestra mayor fuente de antioxidantes;
- Nos brindan fitonutrientes, la medicina de la naturaleza;
- Alcalinizan nuestro cuerpo hacia un estado más saludable;
y
- Producen nuestros bistecs (¡una vaca está hecha
de pasto!).
Los
productos naturales provenientes de las plantas son poco costosos
y seguros (en su mayoría, sin efectos colaterales adversos),
comparados con las medicinas convencionales y sintéticas.
Los verdes disecados se mantienen bien; pueden ser transportados
en una maleta, un portafolio, una mochila o una cartera; y, aunque
no tanto como los verdes frescos, aún contienen la mayoría
de los nutrientes que necesitamos. Algunos de los verdes disecados
usados en productos portátiles incluyen brotes de granos,
organismos unicelulares y polvos de vegetales secos. Todos estos
verdes tienen virtudes. Más allá de los Verdes
de Udo’s Choice™ contiene los beneficios para la
salud de todos estos componentes.
Casi cualquier problema
de salud será beneficiado por el uso de alimentos verdes. Los
verdes orgánicos frescos son mejores, porque son ricos en nutrientes
esenciales. Los verdes orgánicos pueden ser convertidos en jugo
o mezclados para lograr una mejor digestión; cocidos al vapor
o hervidos; o disecados para ser almacenados por un largo período,
lo que puede ser muy útil para personas muy ocupadas o que viajan
mucho.
Más allá de los Verdes™ brinda:
- 50 súper alimentos, alimentos concentrados
y extractos de planta;
- Una rica mezcla de verdes
provenientes de 9
fuentes diferentes: alfalfa orgánica, cebada, centeno,
y polvos de pasto de avena; espirulina, clorela, brócoli,
perejil y col rizada;
- Grasas esenciales omega
3 y omega 6 (vea la
página de producto de la mezcla de aceites para más
detalles) provenientes de lino orgánico, girasol y semillas
de sésamo, así como semillas de calabaza, y germen
de arroz de trigo;
- Proteínas de semillas y verdes;
- Ambos tipos de fibra; especialmente ricas en
mucílago soluble en agua;
- Fitonutrientes y antioxidantes de varias hierbas
para apoyar la función de los órganos internos:
sistema inmunológico, sistema cardiovascular, sistema
digestivo, hígado, riñones y páncreas;
- Concentrados de los mejores
vegetales: zanahoria,
tomate, remolacha, col rizada, y otros;
- Bajos carbohidratos y, por lo tanto, bueno para
la pérdida de peso y para la glucosa estable;
- Una comida completamente vegetariana;
- Una comida libre de carne
de ternera, trigo,
levadura y otros alérgenos comunes; y
- Verdes deliciosos con sabores naturales.
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