Las fibras naturales que se encuentran en los alimentos son una de las partes más olvidadas de nuestro cuadro de nutrientes. La Mezcla de Comida Veloz Integral de Udo’s Choice provee una rica mezcla de fibras, proteínas y grasas esenciales.

La fibra es el “limpiador” de la naturaleza, y no sólo ayuda en la regularización y la limpieza del tracto gastrointestinal, sino también en las funciones vitales secundarias como la exportación de colesterol y la estimulación de la producción enzimática.

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En términos alimenticios, la fibra es un material indigerible que proviene de las plantas. La naturaleza creó paredes celulares vegetales especializadas con fibra precisamente para brindar rigidez y forma a los árboles, arbustos, pastos y hierbas. Cuando los animales comen plantas, nuestra salud se beneficia por los nutrientes que éstas proveen y por los efectos positivos que tiene la fibra dentro del tracto digestivo.

La composición de las fibras de las plantas varía según la especie de planta, pero generalmente todas las plantas contienen toda clase de fibras. Las 2 categorías principales son:

• Insolubles en agua, incluyendo celulosa, hemicelulosa y lignina; y

• Solubles en agua, incluyendo pectina, gomas y mucílago. La fibra soluble en agua es considerada la fibra más beneficiosa para la salud, especialmente la fibra de mucílago.

Sólo los alimentos provenientes de las plantas nos proveerán de las fibras necesarias para nuestra salud, ya que los productos animales no contienen fibras. Las comidas ricas en fibras incluyen:

• semillas no procesadas, como lino, zaragatona, sésamo, girasol y chía; y nueces (pero no el aceite de ellas);
• trigo, avena, cebada, fibra de arroz y otros granos integrales como el arroz marrón (pero no el arroz blanco o la harina blanca hecha a partir de ellos);
• ciertos vegetales tales como la remolacha, espárragos, brócoli, alcachofas, zanahorias, repollo de bruselas, chiviría, espinaca y batata (excluyendo a los verdes unicelulares);
• hierbas mucilaginosas como el olmo “slippery” (variedad de olmo de Norte América);
• varios tipos de algas marinas, como las kelps y las dulse;
• legumbres, como judías, habas, judías pintas, judías blancas, porotos de soja, garbanzos, lentejas y guisantes;
• la pectina de algunas frutas, como las manzanas, las peras, las ciruelas y las frambuesas; y
• suplementos de fibra concentrada.

Las dietas privadas de fibras pueden ser corregidas incorporando más alimentos ricos en fibras (como los mencionados anteriormente) o agregando suplementos de fibra a los alimentos pobres en fibras. Nosotros usamos una mezcla de fibras y nutrientes especialmente preparada llamada Mezcla de Comida Veloz Integral de Udo’s Choice™.

A la edad de 40 años, a razón de 3 comidas diarias, una persona habrá comido unas 44.000 veces. Con números como éste, el pasaje eficiente de las comidas a través de nuestro sistema se vuelve un punto crucial para nuestra salud.

La fibra insoluble:

• Retrasa el tiempo de la evacuación gástrica y la absorción de nutrientes del intestino delgado;
• Limpia nuestro tracto digestivo;
• Solidifica las deposiciones;
• Acelera el tiempo de tránsito colónico;
• Alivia la constipación; y
• Promueve la salud del colon.

Además de brindar los mismos beneficios que la fibra insoluble, la fibra soluble (especialmente la fibra soluble de tipo mucilaginosa) también:

• Escolta al colesterol y a los triglicéridos fuera del cuerpo e inhibe su producción en el hígado;
• Asiste en la eliminación de toxinas y metales pesados en el cuerpo;
• Estimula la liberación y la actividad de enzimas pancreáticas;
• Estabiliza la glucosa en la sangre por medio del ralentamiento de la absorción de glucosa;
• Ayuda en la pérdida de peso provocando un sentimiento de saciedad y reduciendo la absorción de calorías;
• Mejora la regularidad intestinal absorbiendo agua;
• Aumenta significativamente el tiempo de tránsito colónico;
• Alivia el síndrome de intestino irritable (IBS) en algunos casos;
• Suaviza nuestros intestinos; y
• Reduce el riesgo de cáncer de colon.

El punto más importante a detallar es simplemente que la fibra necesita estar presente en cantidades óptimas en nuestra comida.  Las investigaciones sugieren que 35-50 gramos (1-2 onzas) por día brindan una salud intestinal óptima para adultos, pero el estadounidense promedio sólo consume alrededor de 12 gramos por día.

La Mezcla de Comida Veloz Integral de Udo’s Choice queda mejor si se la agrega a jugos vegetales, avena, gachas, yogur, salsa de manzana o sopa, y puede ser rociado prácticamente sobre cualquier comida. Agregue verdes (greens), enzimas digestivas, grasas esenciales, polvo proteínico, yogur y mucha agua a la Mezcla de Comida Veloz, y hágase un batido de mezclas. Es delicioso y nutritivo, y lo saciará por varias horas. La fibra soluble en agua espesará los líquidos, por lo que se recomienda agregar agua extra a las recetas.

Durante momentos de hambre, o de hipoglucemia (y en los cambios de ánimo, cansancio, visión doble, y/o temblores que estén relacionados con la hipoglucemia), simplemente ponga 2 cucharadas de la Mezcla de Comida Veloz Integral de Udo’s Coice en un vaso de agua de 8oz y bébaselo. La hipoglucemia desaparecerá rápidamente.

Al ser hecha a partir de alimentos integrales, la Mezcla de Comida Veloz Integral de Udo’s Coice es perecedera. Una vez que la botella ha sido abierta, debe ser colocada de vuelta en la heladera y usada dentro de los 3 meses para mantener una frescura perfecta.

La fibra es usada para aliviar tanto la constipación como la diarrea.  En algunos casos, sin embargo, la fibra podría agravar la diarrea, por lo que se recomienda reducir el consumo de fibras de la dieta o evitar ingerir más cantidad de fibras hasta que los síntomas hayan desaparecido. Visite a su médico naturopático antes de realizar cualquier cambio dietario.

La Mezcla de Comida Veloz Integral de Udo’s Coice™ brinda algo más que sólo fibra.  Es una mezcla de 50 ingredientes diferentes que incluye alimentos integrales concentrados, vegetales y hierbas ricas en fitonutrientes. Los ingredientes de esta fórmula única son de la mejor calidad, todos naturales y totalmente orgánicos. El sabor está realzado con pizcas de canela y de almendras. Sus ingredientes incluyen:

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