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UDO’S CHOICE™消化酵素配方 UDO’S CHOICE™消化酵素配方中含有能幫助消化和吸收所有主要營養素所需要的全系列重要酵素。五種特別的活性酵素配方是依照年齡和身體情况所設計的，旨在促進健康的消化、改善營養素的吸收及免疫功能，增强精力並减少人體的炎症性疾病和對食物的過敏。
您是否在餐後有下列的不適情况？
儘管這些症狀很常見，但他們不是正常現象，而是消化功能受損的症兆。 食物應該使我們更富有精力，而不是讓我們疲勞。
爲什麽要用 UDO’S CHOICE™酵素配方？
酵素是什麽？
酵素是種催化劑 － 它們帶動身體內的各種化學反應，但其本身却不會發生變化或被消耗。在消化過程中有兩種基本類型的酵素：
(1)消化酵素的功能是幫助身體將營養素從食物中分解出來並吸收，這些食物包括油脂、碳水化合物、蛋白質、糖類和纖維素。 這些酵素是由人體産生的(其中主要來自於胰臟，但也有些來自胃及唾液腺)。它們在小腸、胃或口腔中對食物産生作用。(2)食物酵素存在於生的食物中，這些食物裏具有某些酵素來消化自己。這就是爲什麽食物在新鮮時若沒有被食用，就會分解或腐爛的原因，因爲這些酵素會自我消化。
什麽是消化？
消化是將食物進行分解的過程，分解所産生的是營養素所組成的成分，這些成份被吸收到血液中並且被人體利用以發揮無數的功能。 在理想的情况，消化是在人體的消化酵素及食物自身的酵素的共同輔助下進行的。
消化過程開始於口腔，在口腔的唾液裏各種酵素開始將澱粉和糖分子進行分解。在胃裏，鹽酸開始對蛋白質起作用，而食物中自身的酵素繼續對食物進行分解並産生越來越小的片斷。當食物離開胃以後便進到小腸，小腸是鹼性的環境，而且含有豐富的胰腺分泌酵素。在小腸中，食物繼續被分解，直到成為可以被吸收流入血液的營養素。 實際上，大多數的人的食物在口腔中沒有受到完全地咀嚼，這意味著食物在未到達胃腔時，唾液酵素還沒有機會産生作用。即使是生的食物也必須進行完全咀嚼，因爲纖維素(纖維)很難分解，而胰臟不能分泌纖維素酵素，而所謂纖維素酵素是專門分解纖維素的。另外，人們應該將液體在口腔中和一下，以便讓各種酵素開始分解糖份或澱粉。食物應該在被咀嚼成液體時再下咽，即每口食物至少要咀嚼30-50次。
缺乏某種酵素的後果
酵素類對加熱敏感；對食物進行烹調和加工會100%地破壞其天然存在的酵素。由於現代飲食缺乏其固有的酵素，這使得胰腺工作的負荷變得過重，因爲胰腺原本只需分泌足够的酵素來消化完從口腔和胃中已經開始分解的食物。結果，胰腺可能無法滿足酵素增産的需求，其後果是，僅部分被消化的食物顆粒直接進入血液。
蛋白水解酵素可以减少炎症
每一種酵素都需要有特定的酸鹼度範圍才能發揮功能。有些酵素是在胃的上部和下部等不同酸度的環境中幫助消化，而另一些酵素僅在鹼性的小腸中的某些部位具有活性。 UDO’S CHOICE™酵素配方含有不同的蛋白水解酵素，這些酵素能够在不同的酸鹼度範圍內發揮功效，如此，消化過程能够從口腔一直到小腸的任何部位都會發揮其應有的作用。 這將有助於人體减少炎症以及過敏性的免疫系統反應，這些反應是由於蛋白質消化不全所造成的。參看網頁中央的圖表所顯示的每種水解酵素特定酸鹼度範圍，該圖表顯示每一種酵素的特异性，這就是爲什麽特別依照您的年齡和生活方式設計的酵素配方之所以重要的原因之一。
我爲什麽需要一種特定的酵素配方？
沒有一種單一的酵素或酵素配方是適合於每一個人的。 這是因爲我們的飲食、生活方式和習慣以及消化系統的效能在生命的不同階段一直隨著時間在改變。 UDO’S CHOICE™ 酵素配方爲您提供一種選擇，使您可以量身打造一種酵素配方來配合您的生活方式。試想青少年的生活習慣是趨向於攝取精緻的快餐而且含有許多糖份、澱粉、脂肪和乳類製品。他們飲食很不平衡，生活方式充滿活力，而所遭受的壓力和大多數的成人一樣。他們正在成長的身體需要攝入大量的有品質的營養素； UDO’S CHOICE™ 青少年酵素配方可以幫助他們充份利用其飲食中的營養素，即使他們的飲食或許是相當不完善的。 許多成人因健康因素而限制飲食的選擇。所謂高蛋白、低碳水化合物、純素食、(日本)長壽飲食餐、生機飲食、甚至排毒餐或是抗唸珠菌飲食都是一些特定、有禁忌的而且通常是不均衡的飲食。與這些極端小心選擇食物的成年人形成對比的是，許多人進食典型的北美人飲食，其中含有大量加工過的食物，這些食物為人體提供的是含有高蛋白、精緻的碳水化合物和已經被破壞之油脂的低品質飲食。 UDO’S CHOICE™ 成人酵素配方旨在幫助人體消化系統可以在進食任何食物時，都能從中取得有益的營養素。由於成年人的胰腺長期負荷太重而變得過度疲乏，銀髮族常會感到某些健康的食物(也許是蔬菜或乳製品)造成消化不良。因此銀髮族可能會選擇不吃這些健康的食物，或僅是沒胃口吃進足够的食物。 UDO’S CHOICE™ 高級成人酵素對任何擔心自己的消化系統功能减弱或沒胃口的成年人都是理想的選擇。 有些成年人發現，儘管他們的飲食相當健康和均衡，如果在每次用餐時同時攝入消化酵素，他們會感覺更好。 UDO’S CHOICE™ 極品消化酵素配方可以幫助將令人們難堪的消化系統症狀降低至最小程度並使其保持健康。 對那些罹患慢性或偶發性炎症的人來說， UDO’S CHOICE™ 抗炎酵素是消化酵素的理想添加物。它可以幫助終止造成炎症的自我延續的連鎖反應，而這一反應的後果是引起關節、肌肉、軟組織或腸道內壁組織的不適。
這些酵素是否安全？
來自植物和真菌的酵素對人體非常安全，在亞洲國家使用它們已有悠久的歷史。 UDO’S CHOICE™ 酵素配方基本上是取自植物和真菌的食物酵素，它們在萃取後裝入膠囊。由於酵素是蛋白質，身體會將其視爲蛋白質的來源之一。測試時並未找到酵素攝入劑量的上限，所以過度攝入酵素也沒有危險性。
什麽是我應該期待的？?
當剛開始攝取 UDO’S CHOICE™ 酵素配方時，您會發現大便次數增加，這是一個好兆頭，因爲這表示您的消化系統變得更有效率，能使您體內的廢物更快速地通過消化系統。幾天之後，您可能會發現大便量减少，因爲攝入的食物有更多被分解，更多的營養素被吸收。許多人同時發現，當他們能開始吸收更多的營養素之後，他們只需少吃一點就能有飽足感，因而對食物的饑渴程度也减少。與此相反地，有些因消化不良而體重過輕的人會發現，這些消化酵素能幫助他們更有效地利用營養素，使身體得以維持且變得更强壯而不是日漸消瘦。
Are there any side effects?
如果有消化性潰瘍的人空腹攝取 UDO’S CHOICE™ 酵素配方，這些酵素可能會對潰瘍有刺激作用，請務必將消化酵素配方和食物一同攝取。抗炎酵素應該在空腹時攝取，但如果攝取的劑量過高，可能引起燒灼感或腹瀉。潰瘍病患者請勿服用這一配方。
標簽上所用的計量單位是什麽？
UDO’S CHOICE™ 酵素配方所用的單位是FCC(食用化學品法典)單位；這證明了這些酵素是經過了全面的活性及强度測試。所用的單位因酵素不同而變化，因爲不同的酵素需要不同的效能測試。如果標簽上所列的僅是酵素的重量(即：毫克)則無法顯示酵素的强度或活性的任何信息。
腸溶衣是必要的嗎？
使用腸溶衣是爲了使膠囊或藥片能安全地通過胃腔中嚴苛的酸性環境，等到藥的內含物到達腸道的鹼性環境中能釋放出來。但這種考量對 UDO’S CHOICE™ 酵素配方是不必要的，因爲這些來自植物和真菌的酵素在寬廣的酸鹼性範圍內都有活性，它們可以在胃酸中保持穩定。其他的酵素補充物，例如來自動物的酵素是比較脆弱的，可能需要腸溶衣的保護方能爲人體所用。
青少年配方酵素
用於12-19歲的青少年 這個配方含有12種活性酵素，它們的强度適合於較年長的小孩以及青少年，可輔助在青春期孩子的典型飲食的消化，含60粒植物性膠囊。
標簽上的資料
這個配方是特別爲輔助12歲以上孩子的消化而設計的，這些孩子所吃的是典型的現代青少年的飲食，它含有高蛋白、精緻的碳水化合物和油脂的飲食。它還含有專門選來消化乳糖及乳蛋白的酵素，使成長的身體能够吸收鈣質以加强骨胳的强度和發育。因此，這種配方有助於抵消食物中富含磷質那些削弱骨質强度的效應(例如：碳酸飲料、肉食品、防腐劑和乳製品)和精煉的碳水化合物，如果人體攝入過多的這類物質會抑制人體鈣質的吸收。
成人型酵素配方
適合19-65歲的成人 它含有15種特選的酵素，用來幫助消化任何特定飲食或用於那些攝取富含加工食物的典型飲食的人。含60粒植物膠囊。
標簽上的資料
許多人選擇的生活方式包含特定飲食，這種特定飲食會限制某些營養素的攝取。例如：低脂、高蛋白或削减碳水化合物的飲食。純素和生機飲食也是極端的而且是限制性的進食方式，結果是經常出現蛋白質攝入不足或某些維生素缺乏，除非他們非常小心地平衡其飲食。本配方旨在人們可以在任何飲食中都能得益以幫助消化系統吸收所需的營養素。
高級成人酵素
它適用於銀髮族和消化系統有問題的成年人。 它是專門配製用來降低因年邁而出現的消化症狀，並最大程度地吸收營養成分，以保持最佳的健康狀况。含60粒植物性膠囊。
標簽上的資料
由於消化功能的受損或進食後不適，許多銀髮族無法進食足够的蔬菜、蛋白質或健康油脂，從而造成他們的飲食不均衡，並由此導致至關重要營養素缺乏、肌肉無力、疲勞、骨質流失及整體的退化。本酵素配方可以輔助人體健康地消化所有的食物，包括乳製品，它是鈣質的重要來源。
極品消化酵素
通用全譜消化酵素 本産品是具有10種活性酵素的完全配方，旨在輔助健康的平衡飲食達到最佳的消化和吸收。含21、60、90和120粒植物性膠囊。
標簽上的資料
許多人體會到當在每餐攝取消化酵素時會感覺比較好。食物變得容易消化，並使人减輕進餐後所感到的不適感、疲勞和腸胃脹氣。 UDO’S CHOICE™極品消化酵素配方比其他的 UDO’S CHOICE™酵素配方還來得簡單。但它却已經具有足夠的強度來促進乳製品、精製糖類、水果、蔬菜及任何健康、均衡飲食的營養素的吸收。它適用於那些對健康沒有顧慮者。
抗炎性酵素
可以舒緩慢性和偶發性炎症。 該配方含有7種蛋白水解酵素。在空腹時攝取可以阻斷慢性和偶發性炎症的惡性循環。含60粒植物性膠囊。
標簽上的資料
炎症，無論其誘發的原因是什麽，都是由於機體産生激發炎症的細胞因子，而導致的連串性炎症反應。這些細胞因子通常是由免疫系統的細胞釋放出來的蛋白質(例如白介素和淋巴因子)，這是人體對於血液內未經消化的蛋白分子的一種反應。在慢性病例中，這種炎症反應會自我延續。這一酵素配方是設計來干擾這一連串炎症反應中的某些階段，從而降低關節、腸道內膜、肌肉和軟組織的炎症。這種配方對於慢性發炎所導致的疼痛和僵硬有所幫助，它對因病或受傷所導致的偶發性炎症也有幫助。這種配方還能降低血管中纖維蛋白的累積，這是因爲蛋白分解酵素AM的纖維蛋白分解活性增加之故。
參考文獻：(僅限英語)
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由於人體並不將這些食物顆粒(特別是蛋白質)當作營養素，所以身體會啟動免疫系統來攻擊它們，而其攻擊的形式是過敏反應或是炎症反應。這時身體的免疫系統被用來生産抵抗食物的抗體(食物應該是一種良性的物質)，而不是用來愈合傷口和對抗病毒、細菌、酵母菌和真菌感染。就像是負荷過重的東西一樣，胰腺到最後也會變得功能衰退或停止。胰腺消化酵素的分泌會因爲精神壓力、咖啡因、酒精、疾病、妊娠或僅是年齡變大而降低。如果每餐補充 
