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伍德精选养生油配方

Oil Blend BottleUdo精选养生油配方是采用最精良的欧米茄3, 6, 9, 必需脂肪酸进行仔细调拌的混合油品。这种最高品质的油品会散发出一种令人愉悦的淡淡坚果芳香。它们适用于各种健康昔(health shakes)、高蛋白饮料,或者淋在沙拉及蔬菜上。

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必需脂肪酸有哪些?

 

科学家之所以将这些油脂命名为必需油脂(又称必需脂肪酸或EFAs),是因为人体必需依赖这些油脂才能生存,但是由于人体无法从所吃的其他食物来合成它们,所以其来源必需直接从食物里摄取。因此,这些物质就被冠上「必需」之名。油脂种类很多,但仅有两种被认为是必需油脂,它们是欧米茄-3(又称omega-3或w3)和欧米茄-6(又称omega-6或w6),它们都是不饱和油脂。在人体内,每种EFA会被转化为几种衍生物,但要达到这一目的,必需是欧米茄-3与欧米茄-6脂肪酸有适当的混合比例,而且制造的过程必须符合健康的理念。其他的所有油脂,如欧米茄-9(单元不饱和脂肪酸)、欧米茄-7以及饱和油脂都是非必需脂肪酸,因为人体可以用糖和淀粉类来合成它们。

必需脂肪酸的来源有哪些? 欧米茄-3的来源有亚麻籽和绿叶蔬菜。欧米茄-3衍生物EPA和EHA存在于富含脂肪的冷水域鱼类中,如长鳍金枪鱼(长鳍鲔鱼)、沙丁鱼、大西洋大比目鱼、鲑鱼、银大马哈鱼、王鲑及粉鲑、太平洋和大西洋鲱、大西洋鲭以及湖鳟。在蚝和其他贝类中也可找到少量的EPA和DHA omega-3.

欧米茄-6脂肪酸存在于芝麻、葵花籽和其他种子及坚果中。陆地动物的肉里以及鱼肉中含有欧米茄-6脂肪酸的衍生物花生四烯酸(AA)。以上所列的各种鱼是获取欧米茄-3和欧米茄-6衍生物的上选来源,因为它们含有最丰富的欧米茄-3和-6两种脂肪酸,其中欧米茄-3比欧米茄-6更多。

我们为什么需要必需油脂?

就像我们在大家庭中,每位成员都各司其职,在人体复杂的机体中,必需脂肪酸发挥许多功能。如果摄入的必需油脂量、比例及来源正确的话,则必需油脂可以帮助建立并维持人体的健康,其功效如下…

  • 改善人的精力、表现和持久力:EFA会增加产热,帮助肌肉增长,防止肌肉分解并加速消除疲劳。
  • 加强人体的免疫系统:EFA会制造有荷尔蒙样功能的类二十烷酸物质,这些物质可以调节人体的免疫和炎症反应。欧米茄-3具有抗炎症效应并能减轻自身免疫所造成的破坏。
  • 可以降低大多数导致心血管疾病的危险因子:EFA(特别是欧米茄-3类)可以降低异常增高的血压、三酸甘油脂、LP(a)、纤维蛋白原、形成血凝块的倾向以及炎症反应。
  • 改善脑部的功能:包括情绪、智力、行为和视力。我们的脑组织中超过60% 是脂肪。EFA是整个神经系统的重要组成成分。它们是制造神经递质5-羟色胺是必要原料。在忧郁症和其他脑部疾病中都显示了欧米茄-3的含量下降。
  • 帮助减轻体重:EFA帮助人们保持情绪乐观、精力旺健并抑制食欲,因此有助于减肥。最近以来,人们发现EFA可以阻断人体中生产脂肪的基因(饱和脂肪酸和反式油脂没有这一效应)并能增加人体的产热过程。
  • 调节器官和腺体:肝脏、肾脏、肾上腺和甲状腺以及雄性和雌性激素的合成需要EFA。
  • 加速康复和愈合的过程:细胞生长和分裂必须有EFA。所有细胞膜的形成必须有EFA,EFA还调节至关重要的细胞活动。
  • 对儿童健康发育的支持作用:就神经系统发育而言,一个成长中的胎儿需要从母亲体内摄取最佳的EFA。在妊娠中,母亲体内的EFA被消耗,因此孕妇需要最佳的EFA摄取以保证她们本身的健康以及胎儿的最良好的发育。
  • 改善消化功能:食物消化不良会让人体免疫系统无法发挥应有的功能,并引起肠道炎症,肠漏症及肠过敏。欧米茄-3可以改善肠道的整体健康,降低肠道炎症及「肠漏症」。
  • 减少感染,EFA具有抗真菌、酵母菌及其他微生物的功能,因此可以帮助人体抵御感染性疾病。
  • 保持骨质强健,EFA可以帮助输送矿物质以保持骨骼和牙齿的强健,并帮助预防骨质疏松。
  • 保护遗传物质:EFA可以调节基因的表达,而且欧米茄-3可以抑制肿瘤的生长。
  • 缓解经前期症候群(PMS):研究显示,女性经表决认定摄入欧米茄-6(GLA)是治疗PMS最有效的三种方法之一。欧米茄-3可能更有疗效。
  • 使人的皮肤、毛发和指甲变得非常漂亮:EFA缺乏的最早的某些征兆是皮肤干燥,出现鳞屑,毛发无光泽和指甲变脆弱。欧米茄-3有助于治疗皮肤疾病,如湿疹、牛皮癣和痤疮。另外,GLA(一种欧米茄-6衍生物)对某些罹患异位性湿疹的病人也有帮助。
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    必需油脂极易遭到光线、空气、高温、金属和水的破坏,也会因久置而被破坏。

     

    在所有的必需营养素中,必需油脂是迄今最常被滥用的东西,因为它们是容易变质而且化学性质不稳定的食物。几乎在超市里出售的所有油品,包括处理食物的那些油品,都在处理过程中被所运用的各种技术破坏;这些技术包括提炼、漂白、过热处理以及/或部分加氢(后者是一种会产生致命性反式油脂的过程)。

    到目前为止,也许人们已经很清楚了,每一个人都需要必需油脂。

    现今人们所摄入的欧米茄-3的量和1850年相比,仅为当时的1/6。在这段时间中,欧米茄-6的食用量却增加了一倍,而且现今食物中omega-6和omega-3的比例发生剧烈变化。这种变化反映在我们身体组织的油脂组成以及健康的变化上。这意味着,即使omega-3和omega-6是人体每个细胞都必需的,但我们摄入的omega-6太多而omega-3太少。因为这个缘故,研究发现,对许多退化性疾病来说,omega-3比omega-6的治疗效果大一倍。

    在过去二十年以来,「低」脂,「无」脂和「仿」脂饮食导致人们两种必需油脂都缺乏。这种缺乏造成人体每个细胞、组织、腺体、器官和器官系统功能退化,这类状况若继续发展下去,缺乏的症状就会显现,接踵而至的是丧失健康。

     

    反式油脂的危险:

    1994年,在哈佛公共卫生学院的某新闻发布会上,有关人员警告消费者有关进食反式脂肪酸的诸多危险。反式油脂存在于某些人造奶油,商店卖的大多数的烘焙食品以及烹炸用油中,包括在饭店中使用的油。1999年6月23日,该机构再次于新闻发布会上宣读有关反式油脂的最新的研究报告。该报告的标题是:「哈佛对于证据的复审证实了进食反式油脂会增加罹患心脏病的风险。」该报告的主笔阿谢里奥(Alberto Ascherio)披露「如果用不饱和植物油取代反式油脂的话,美国每年死于冠心病的人至少会减少三万人。」这一数字所反映的仅是美国这一个国家!

    欧米茄-3必需脂肪酸LNA遭到破坏的速度比欧米茄-6快5倍。这一症结成为食品制造商的梦魇,除非在食品制造、储存(以及家庭使用)非常小心才能保护其不被破坏。不幸的是,鱼油遭到破坏的速度甚至比LNA还要快5倍。这就是为什么鱼油有鱼腥味(这就是腐败的现象)。因此人们在寿司店进食新鲜的鱼比摄取富含EPA或DHA的鱼油胶囊可获取更多的EPA和DHA之健康效益。

    如欲了解有关油脂、油类和人类健康的完全资讯,请参阅《治疗性油脂 致命性油脂》一书(第456页)。(目前仅有英文文章)

     

    我们从哪里可以获取没有受到破坏的必需油脂?

    依照健康理念从有机环境生长的种子中制造的油品。在这些种子的压榨过程中,必须隔绝高温、光线和氧气,所制造的油需要包装到密封性能良好的棕色玻璃瓶中,然后将其安放在隔绝光线的盒子中并存于冰箱内。以这种小心方式制造的油品可获取最高品质的油。它们大多可以在健康食品店及自然疗法医师诊所中看到。现在有些百货公司以及专卖店中也有供应。

     

    什么是Udo精选完美3,6,9养生油配方?

    这种油品是以极为小心的方式制成的混合油,其使用的对象是那些希望摄取一种油品即能获取所有需要的健康油脂的人,而且其中不含任何需要避免的有害油脂。

     

    我们应该如何使用必需油脂?

    如果摄取的必需油脂量和比例都正确的话,它会提供人体无价的健康效益。如果进食1至5汤匙的Udo精选完美3,6,9养生油配方会使人的皮肤变得柔嫰、细致像天鹅绒般。对罹患严重疾病的人来说,请听从营养学专业医疗人员的建议。

    Udo精选养生油配方可以和所有食物相配,可用于各种冷的、温的和热的(脱离了热源就可以)食物,但切忌不要用它来进行烹炸、烘焙或其他在高温进行的烹调。Udo精选养生油配方最好是用于沙拉、蛋白昔、酸奶、果汁、汤品,或用于蒸熟的蔬菜、米饭、意大利面食以及和意大利香醋混和作为蘸料。

    Udo精选养生油配方的密封玻璃瓶可以放在冰箱中冷藏达八个月,而在冷冻库中可以保存两年以上(在冰冻状态,油会体积缩小,因此用玻璃瓶不会破掉)。为新保鲜起见,当打开瓶盖后,最好在8个星期中将油品使用完。

     

    Udo精选养生油配方为什么是独特的?

    Udo精选完美(极品)3,6,9养生油配方是一种获得认证的有机、绝无基因改造、非提炼式制造的食用油。这种独特的配方油可以提供人体可靠的欧米茄-3和-6必需脂肪酸,这些必需脂肪酸是维持生命所必需的。基于本人在油脂和油类上十五年的实践经验,这种配方中omega-3、omega-6、n-9的比例为2:1:1。这种配方对于omega-3的缺乏者、进食富含omega-6饮食者以及现今常见的进食「低」和「无」脂饮食者最具疗效。这种完美的养生油配方包括从新鲜亚麻籽、芝麻和葵花籽所制造的油,另外它还含有月见草油、稻子胚芽和燕麦胚芽的油。


    这种配方油中富含没有基因改造的卵磷脂,它是形成健康细胞膜的组成成分。这种配方中以往包括中碳链三酸甘油脂(MCTs),这种物质易于消化和吸收,但无法从有机产品中取得。现在的配方,已经被有机的椰子油所取代,后者含有MCTs而且具有强力的抗菌功效和强力的抗氧化功效。在这种配方油中还含有强效的抗氧化剂生育三烯醇(取自稻米)。椰子油中的MCTs可以被我们的细胞直接利用做为能源而不会增加脂肪的囤积。维生素E和迷迭香油都是强效抗氧化剂。加入这两种物质可以增加该配方油的新鲜度,它们还可在人体中担任自由基分子的清道夫。


    用于制造完美的Udo精选3,6,9养生油的种子都是精挑细选的,而且是在低于50°C的温度下压榨出来。更重要的是,整个制造过程是在隔绝光线和氧气的状态下,装入冲过氮气的琥珀色玻璃瓶中。这些瓶子被包装在盒子内,而且只存于冷藏室或冷冻室中,以保护这种配方油不被高温、光线和氧气破坏。这样就保证了该产品有着最大的新鲜度和稳定性。


    除了摄取这种混合必需油脂给人体带来的无价的健康效益外,用于外敷也被证实有益皮肤。在2000年元月的英国时装杂志Tatler上,另类健康权威大师莱斯利•肯顿说:「我以虔诚的方式在我的脸和身体上涂抺Udo精选养生油。

    Udo精选完美的养生油配方自从入市以来每次参选都获得金寿奖(Gold Alive Award),且获奖的项目都不同(1996, 1997, 1999, 2000)。

     

    Udo精选「有机认证」养生油配方成分有:

    • 有机亚麻籽油;
    • 有机葵花籽油;
    • 有机芝麻油;
    • 稻子和燕麦胚芽油;
    • 有机椰子油;
    • 有机月见草油;
    • 卵磷脂(绝无基因改造);
    • 维生素E;
    • 抗氧化剂(生育三烯醇);和
    • 迷迭香油。

    自然界存在的「微量成分」:

    • 每汤匙含有65毫克植物甾醇(降低胆固醇幷使免疫功能恢复正常);
    • 木脂素类物质(亚麻中有益的植物性雌激素);
    • 胡萝卜素;
    • 生育三烯醇和其他种子特异性抗氧化剂。
    • 成百种其他的油溶性对健康有益的植物营养素。

    请注意:Udo精选养生油配方,Udo精选3-6-9养生油配方及Udo完美(或极品)养生油配方都是同一种高品质的产品,它们仅是采用了不同的商标。

    Udo精选养生油配方规格有8.5oz.(250ml)和 17oz.(500ml)的瓶装油或每瓶90或180粒胶囊(每粒1000毫克)

    参考文献和研究文章: (目前仅有英文文章)

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