Udo 被誉为「有机、非精炼亚麻籽油之父」。
Udo经过二十多年的研究和产品开发,向全世界介绍了必需脂肪酸(EFAs)的重要性和反式油脂(TRANS
FATS)对身体的危害。
Udo从健康的立场出发,开创了非精炼油类的制作方法。这些方法至今仍然为亚麻籽油和其他油类制造商所采用。Udo早年因为接触杀虫剂和除害剂而中毒,他经由自己的努力逆转了毒性的反应。在这一事件的启发下,他开始了这方面的研究工作。
从1980年代中期开始,Udo通过一系列全球性的巡回公开演讲,使亚麻籽油成了公众熟悉的产品,他因此受到电视台和无线电台的采访。他的开拓性著作「治疗性脂肪、致命性脂肪」, 已经成为业界有关脂肪的权威著作。此后,他又在改良亚麻籽油的基础上开发出一种混合油,后者改善了欧米茄-3和欧米茄-6的混合比例。这种混合油里没有任何的反式油脂,而且还含有对健康不可或缺的必需脂肪酸的最佳平衡组合。
因为Udo在脂肪和油类领域的投入,现在世界各地的健康食品店和药局都可买到各种高质量、富含必需脂肪酸的油品。Udo在健康和营养学领域的贡献,以及他开创的油类制造的品质标准,将在未来数十年中继续造福人类。
为了和人们分享他在 脂肪和油类制品上广博的知识 ,Udo建立了这一教育性网站,并透过接受世界各地无线电台及电视台的采访,以及在全球各地的演讲来提高人们对此至关重要的健康和营养学领域的认识。本网站旨在向读者您介绍,在食物中含有适当的脂肪和油品的重要性,向您描述毒性油脂如「反式」油脂的危害,并探讨必需的脂肪酸和其他促进健康的各类产品在恢复、维持和改善身体健康时所起的作用。
Udo在从事研究和教育的同时, 还配制了 一系列我们称之为配方的复方食物产品。这些产品可以为您在日常饮食中提供健康所必需的成分。这些产品包括 Udo 精选油类配方 Udo's
Choice Oil Blend™、
绿中宝 Beyond
Greens™、
消化酵素 Digestive
Enzymes、
纤维素配方Fast
Food Blend(纤维和营养素)、
益生菌
(适用于各年龄层)、
植物性营养素 Phytonutrients (对消化至关重要的草本植物和调味料)、
比佳巧克力Bija
Bars(用Udo精选油类配方制作的美味有机巧克力)、
宠物营养要素 Pet
Essentials(猫狗专用)。
希望您在浏览Udo网站时得到享受！诚挚地祝福您有个快乐、健康而且美满的一生！
