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UDO’S CHOICE™消化酵素配方中含有能帮助消化和吸收所有主要营养素所需要的全系列重要酵素。五种特别的活性酵素配方是依照年龄和身体情况所设计的，旨在促进健康的消化、改善营养素的吸收及免疫功能，增强精力并减少人体的炎症性疾病和对食物的过敏。
您是否在餐后有下列的不适情况？
尽管这些症状很常见，但他们不是正常现象，而是消化功能受损的症兆。 食物应该使我们更富有精力，而不是让我们疲劳。
为什么要用UDO’S CHOICE™酵素配方？
酵素是什么？
酵素是种催化剂 － 它们带动身体内的各种化学反应，但其本身却不会发生变化或被消耗。 在消化过程中有两种基本类型的酵素：(1)消化酵素的功能是帮助身体将营养素从食物中分解出来并吸收，这些食物包括油脂、碳水化合物、蛋白质、糖类和纤维素。这些酵素是由人体产生的(其中主要来自于胰脏，但也有些来自胃及唾液腺)。它们在小肠、胃或口腔中对食物产生作用。(2)食物酵素存在于生的食物中，这些食物里具有某些酵素来消化自己。这就是为什么食物在新鲜时若没有被食用，就会分解或腐烂的原因，因为这些酵素会自我消化。
什么是消化？
消化是将食物进行分解的过程，分解所产生的是营养素所组成的成分，这些成份被吸收到血液中并且被人体利用以发挥无数的功能。 在理想的情况，消化是在人体的消化酵素及食物自身的酵素的共同辅助下进行的。消化过程开始于口腔，在口腔的唾液里各种酵素开始将淀粉和糖分子进行分解。在胃里，盐酸开始对蛋白质起作用，而食物中自身的酵素继续对食物进行分解并产生越来越小的片断。当食物离开胃以后便进到小肠，小肠是碱性的环境，而且含有丰富的胰腺分泌酵素。在小肠中，食物继续被分解，直到成为可以被吸收流入血液的营养素。 实际上，大多数的人的食物在口腔中没有受到完全地咀嚼，这意味着食物在未到达胃腔时，唾液酵素还没有机会产生作用。即使是生的食物也必须进行完全咀嚼，因为纤维素(纤维)很难分解，而胰脏不能分泌纤维素酵素，而所谓纤维素酵素是专门分解纤维素的。另外，人们应该将液体在口腔中和一下，以便让各种酵素开始分解糖份或淀粉。食物应该在被咀嚼成液体时再下咽，即每口食物至少要咀嚼30-50次。
缺乏某种酵素的后果
酵素类对加热敏感；对食物进行烹调和加工会100%地破坏其天然存在的酵素。由于现代饮食缺乏其固有的酵素，这使得胰腺工作的负荷变得过重，因为胰腺原本只需分泌足够的酵素来消化完从口腔和胃中已经开始分解的食物。结果，胰腺可能无法满足酵素增产的需求，其后果是，仅部分被消化的食物颗粒直接进入血液。 由于人体并不将这些食物颗粒(特别是蛋白质)当作营养素，所以身体会启动免疫系统来攻击它们，而其攻击的形式是过敏反应或是炎症反应。这时身体的免疫系统被用来生产抵抗食物的抗体(食物应该是一种良性的物质)，而不是用来愈合伤口和对抗病毒、细菌、酵母菌和真菌感染。就像是负荷过重的东西一样，胰腺到最后也会变得功能衰退或停止。胰腺消化酵素的分泌会因为精神压力、咖啡因、酒精、疾病、妊娠或仅是年龄变大而降低。如果每餐补充UDO’S CHOICE™酵素配方会有助于帮助健康的免疫力和消化功能、改善人体对营养素的吸收、增强人的精力、减少嗳气、肠胃胀气、炎症及食物过敏和缺乏耐力。
蛋白水解酵素可以减少炎症
每一种酵素都需要有特定的酸碱度范围才能发挥功能。有些酵素是在胃的上部和下部等不同酸度的环境中帮助消化，而另一些酵素仅在碱性的小肠中的某些部位具有活性。UDO’S CHOICE™酵素配方含有不同的蛋白水解酵素，这些酵素能够在不同的酸碱度范围内发挥功效，如此，消化过程能够从口腔一直到小肠的任何部位都会发挥其应有的作用。 这将有助于人体减少炎症以及过敏性的免疫系统反应，这些反应是由于蛋白质消化不全所造成的。参看网页中央的图表所显示的每种水解酵素特定酸碱度范围，该图表显示每一种酵素的特异性，这就是为什么特别依照您的年龄和生活方式设计的酵素配方之所以重要的原因之一。
我为什么需要一种特定的酵素配方？
没有一种单一的酵素或酵素配方是适合于每一个人的。这是因为我们的饮食、生活方式和习惯以及消化系统的效能在生命的不同阶段一直随着时间在改变。UDO’S CHOICE™ 酵素配方为您提供一种选择，使您可以量身打造一种酵素配方来配合您的生活方式。试想青少年的生活习惯是趋向于摄取精致的快餐而且含有许多糖份、淀粉、脂肪和乳类制品。他们饮食很不平衡，生活方式充满活力，而所遭受的压力和大多数的成人一样。他们正在成长的身体需要摄入大量的有品质的营养素；UDO’S CHOICE™ 青少年酵素配方可以帮助他们充份利用其饮食中的营养素，即使他们的饮食或许是相当不完善的。许多成人因健康因素而限制饮食的选择。所谓高蛋白、低碳水化合物、纯素食、(日本)长寿饮食餐、生机饮食、甚至排毒餐或是抗念珠菌饮食都是一些特定、有禁忌的而且通常是不均衡的饮食。与这些极端小心选择食物的成年人形成对比的是，许多人进食典型的北美人饮食，其中含有大量加工过的食物，这些食物为人体提供的是含有高蛋白、精致的碳水化合物和已经被破坏之油脂的低品质饮食。 UDO’S CHOICE™ 成人酵素配方旨在帮助人体消化系统可以在进食任何食物时，都能从中取得有益的营养素。由于成年人的胰腺长期负荷太重而变得过度疲乏，银发族常会感到某些健康的食物(也许是蔬菜或乳制品)造成消化不良。因此银发族可能会选择不吃这些健康的食物，或仅是没胃口吃进足够的食物。UDO’S CHOICE™ 高级成人酵素对任何担心自己的消化系统功能减弱或没胃口的成年人都是理想的选择。
有些成年人发现，尽管他们的饮食相当健康和均衡，如果在每次用餐时同时摄入消化酵素，他们会感觉更好。UDO’S CHOICE™ 极品消化酵素配方可以帮助将令人们难堪的消化系统症状降低至最小程度并使其保持健康。 对那些罹患慢性或偶发性炎症的人来说，UDO’S CHOICE™ 抗炎酵素是消化酵素的理想添加物。它可以帮助终止造成炎症的自我延续的连锁反应，而这一反应的后果是引起关节、肌肉、软组织或肠道内壁组织的不适。
这些酵素是否安全？
来自植物和真菌的酵素对人体非常安全，在亚洲国家使用它们已有悠久的历史。UDO’S CHOICE™ 酵素配方基本上是取自植物和真菌的食物酵素，它们在萃取后装入胶囊。由于酵素是蛋白质，身体会将其视为蛋白质的来源之一。测试时并未找到酵素摄入剂量的上限，所以过度摄入酵素也没有危险性。
什么是我应该期待的？
当刚开始摄取UDO’S CHOICE™ 酵素配方时，您会发现大便次数增加，这是一个好兆头，因为这表示您的消化系统变得更有效率，能使您体内的废物更快速地通过消化系统。几天之后，您可能会发现大便量减少，因为摄入的食物有更多被分解，更多的营养素被吸收。许多人同时发现，当他们能开始吸收更多的营养素之后，他们只需少吃一点就能有饱足感，因而对食物的饥渴程度也减少。与此相反地，有些因消化不良而体重过轻的人会发现，这些消化酵素能帮助他们更有效地利用营养素，使身体得以维持且变得更强壮而不是日渐消瘦。
有副作用吗?
如果有消化性溃疡的人空腹摄取UDO’S CHOICE™ 酵素配方，这些酵素可能会对溃疡有刺激作用，请务必将消化酵素配方和食物一同摄取。抗炎酵素应该在空腹时摄取，但如果摄取的剂量过高，可能引起烧灼感或腹泻。溃疡病患者请勿服用这一配方。
标签上所用的计量单位是什么？
UDO’S CHOICE™ 酵素配方所用的单位是FCC(食用化学品法典)单位；这证明了这些酵素是经过了全面的活性及强度测试。所用的单位因酵素不同而变化，因为不同的酵素需要不同的效能测试。如果标签上所列的仅是酵素的重量(即：毫克)则无法显示酵素的强度或活性的任何信息。
肠溶衣是必要的吗？
使用肠溶衣是为了使胶囊或药片能安全地通过胃腔中严苛的酸性环境，等到药的内含物到达肠道的碱性环境中能释放出来。但这种考量对UDO’S CHOICE™ 酵素配方是不必要的，因为这些来自植物和真菌的酵素在宽广的酸碱性范围内都有活性，它们可以在胃酸中保持稳定。其他的酵素补充物，例如来自动物的酵素是比较脆弱的，可能需要肠溶衣的保护方能为人体所用。
成人型酵素配方
适合19-65岁的成人 它含有15种特选的酵素，用来帮助消化任何特定饮食或用于那些摄取富含加工食物的典型饮食的人。含60粒植物胶囊。
标签上的资料
许多人选择的生活方式包含特定饮食，这种特定饮食会限制某些营养素的摄取。例如：低脂、高蛋白或削减碳水化合物的饮食。纯素和生机饮食也是极端的而且是限制性的进食方式，结果是经常出现蛋白质摄入不足或某些维生素缺乏，除非他们非常小心地平衡其饮食。本配方旨在人们可以在任何饮食中都能得益以帮助消化系统吸收所需的营养素。
高级成人酵素
它适用于银发族和消化系统有问题的成年人。 它是专门配制用来降低因年迈而出现的消化症状，并最大程度地吸收营养成分，以保持最佳的健康状况。含60粒植物性胶囊。
标签上的资料
由于消化功能的受损或进食后不适，许多银发族无法进食足够的蔬菜、蛋白质或健康油脂，从而造成他们的饮食不均衡，并由此导致至关重要营养素缺乏、肌肉无力、疲劳、骨质流失及整体的退化。本酵素配方可以辅助人体健康地消化所有的食物，包括乳制品，它是钙质的重要来源。
极品消化酵素
通用全谱消化酵素 本产品是具有10种活性酵素的完全配方，旨在辅助健康的平衡饮食达到最佳的消化和吸收。含21、60、90和120粒植物性胶囊。
标签上的资料
许多人体会到当在每餐摄取消化酵素时会感觉比较好。食物变得容易消化，并使人减轻进餐后所感到的不适感、疲劳和肠胃胀气。UDO’S CHOICE™极品消化酵素配方比其他的UDO’S CHOICE™酵素配方还来得简单。但它却已经具有足够的强度来促进乳制品、精制糖类、水果、蔬菜及任何健康、均衡饮食的营养素的吸收。它适用于那些对健康没有顾虑者。
抗炎性酵素
可以舒缓慢性和偶发性炎症。 该配方含有7种蛋白水解酵素。在空腹时摄取可以阻断慢性和偶发性炎症的恶性循环。含60粒植物性胶囊。
标签上的资料
炎症，无论其诱发的原因是什么，都是由于机体产生激发炎症的细胞因子，而导致的连串性炎症反应。这些细胞因子通常是由免疫系统的细胞释放出来的蛋白质(例如白介素和淋巴因子)，这是人体对于血液内未经消化的蛋白分子的一种反应。在慢性病例中，这种炎症反应会自我延续。这一酵素配方是设计来干扰这一连串炎症反应中的某些阶段，从而降低关节、肠道内膜、肌肉和软组织的炎症。这种配方对于慢性发炎所导致的疼痛和僵硬有所帮助，它对因病或受伤所导致的偶发性炎症也有帮助。这种配方还能降低血管中纤维蛋白的累积，这是因为蛋白分解酵素AM的纤维蛋白分解活性增加之故。
参考文献：(仅限英语)
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