Pourquoi le Mélange d'huiles Udo's Choice est-il si efficace pour la santé ?

L'efficacité du mélange repose à la fois sur ses ingrédients et sur ses méthodes de production, de conditionnement, de stockage, et d'utilisation.

Le mélange est très riche en oméga-3 (acides gras oméga 3) thérapeutiques. Il contient les meilleures huiles (lin, tournesol, sésame) d'origine biologique. Il est riche en "ingrédients mineurs" qui apportent des bienfaits majeurs pour la santé. Il contient 65 mg/cuillerée à soupe de phytostérols, qui bloquent l'absorption et la réabsorption du cholestérol dans notre intestin, et qui normalisent et stabilisent la fonction immunitaire. Il contient de la lécithine. Il contient des triglycérides à chaîne moyenne, ainsi que des huiles de germes de riz et d'avoine. Il contient de la vitamine E, des tocotriénols, et des huiles essentielles de romarin, qui ont tous des propriétés antioxydantes. De plus, les ingrédients sont mélangés ensemble dans une proportion idéale qui offre le meilleur pour la santé.

Les huiles dans le mélange sont des huiles non raffinées. Le mélange est pressé à basse température à l'abri de la lumière et de l'oxygène, conditionné dans du verre brun, puis mis en boîte pour éliminer tout risque d'exposition à la lumière. Il est réfrigéré pendant son stockage, et pendant son transport, qui est de courte durée (2 semaines au maximum). De plus, l'huile n'est jamais employée pour la friture.

On peut voir ainsi que préparé correctement et utilisé correctement, le mélange répond idéalement aux besoins du corps en lui fournissant les oméga-3, oméga-6, et "ingrédients mineurs" qui renforcent la santé dont il a besoin.

Quelle est la dose recommandée maximale de votre mélange d'huiles ?

J'ai pu constater que dans certains cas de cancer, de SIDA, de polyarthrite rhumatoïde, et de perte de poids, on pouvait utiliser jusqu'à 10 cuillerées à soupe par jour. J'ai moi-même une fois consommé 15 cuillerées à soupe dans la même journée, et à une autre occasion, j'ai pris 17 cuillerées à soupe du mélange d'huiles ajouté dans du jus de fruits pour le petit-déjeuner. Je n'ai eu aucun problème de digestion, mais d'un autre côté, je n'ai pas eu faim pendant tout le reste de la journée.

Au début, il vaut mieux commencer par de petites quantités puis les augmenter progressivement jusqu'aux doses optimales qui correspondent à peu près à 1 cuillerée à soupe par 50 lb (env. 23 kg) de poids corporel, notamment si vous avez l'habitude de suivre un régime pauvre en matière grasse ou sans matière grasse, ou si votre foie est fragile.

Si votre foie n'arrive pas à traiter la quantité prise en une seule fois, vous allez vous sentir lourd(e) ou vous aurez mal au coeur. Si vous prenez encore plus d'huile à ce stade, vous allez vomir. Pourquoi ? Le travail du foie consiste notamment à traiter les huiles et les gras que vous consommez. Si vous dépassez sa capacité de traitement en prenant plus d'huile en une seule fois que ce qu'il est capable de supporter, il se protègera d'une surcharge en vous faisant vomir.

Si vous avez vraiment envie de vomir, vous devez commencer par des quantités plus petites. Petites à quel point ? Si vous n'arrivez pas à prendre trois cuillerées à soupe, prenez-en une seule. Si c'est trop, utilisez une cuillerée à café. Si c'est encore trop, prenez-en seulement quelques gouttes. Si c'est toujours trop, prenez-en juste une lichette. Et si c'est encore trop, prenez-en juste un soupçon. Mais ne renoncez pas. Votre corps a besoin d'acides gras essentiels pour fonctionner et vous faire vivre. Un jour, quelqu'un m'a demandé : est-ce qu'y penser, c'est suffisant ? Et j'ai répondu oui, parce que le simple fait d'y penser finira par vous amener à y goûter.

Donc démarrez petit, et augmentez progressivement la quantité à prendre. Il arrive parfois que la fonction du foie soit défaillante à cause d'une carence en acides gras essentiels. Il faut alors laisser à cet organe le temps de récupérer. Restaurez peu à peu la capacité du foie en commençant par de petites quantités de ces acides gras essentiels si précieux. Allez-y doucement. Faites ce que vous pouvez.

Quelle quantité de votre mélange d'huiles doit-on donner aux enfants ?

Quel goût votre mélange d'huiles a-t-il ?

Comment utiliser le mélange d'huiles ?

Incorporez le mélange aux aliments. Les huiles sont compatibles avec toutes les catégories alimentaires. Elles s'associent bien aux plats de légumes tels que les légumes verts, les salades, les légumes cuits à la vapeur, et les potages ; aux amidons tels que les grains, les céréales, les pâtes, les flocons d'avoine, les pommes de terre, et les patates douces ; aux protéines telles que la viande, les œufs, les produits laitiers, et le poisson ; et enfin, aux fruits. On peut étaler l'huile sur un jus de fruit (l'équivalent d'un "pousse-café" à l'huile), la mélanger dans une compote de pommes ou la verser en filet sur des fruits en morceaux. Certaines personnes prennent le mélange à la cuillère, mais la plupart n'aiment pas assez le goût des huiles seules pour les consommer de cette manière.

Le mélange peut être utilisé sur des aliments froids, chauds ou tièdes, mais il ne doit jamais être frit (et ceci s'applique à toutes les huiles riches en gras essentiels en général). La friture détruit les huiles et les rend toxiques, et celles-ci, à leur tour, détruisent ensuite la santé.

On peut utiliser le mélange d'huiles Udo's Choice dans les sauces pour salades ; le mélanger avec un yogourt ; l'incorporer dans les boissons fouettées ; l'utiliser dans les jus de légumes frais ou en bouteille ; dans les potages ; le verser en filet sur les légumes cuits à la vapeur ; le mélanger à des céréales chaudes ; le verser sur les flocons de maïs ; le mélanger avec le jaune d'œufs à la coque ; ou encore l'incorporer dans une purée de pommes de terre. Le mélange fait ressortir le goût des bananes et des jus de fruits, il rend leur saveur presque psychédélique ! Utilisez l'huile Udo's Choice et l'huile d'olive vierge extra en parts égales pour les plats méditerranéens ; le profil nutritionnel de l'huile est ainsi amélioré et le plat plus léger, tout en gardant sa saveur méridionale. Utilisez l'huile Udo's Choice et le beurre en parts égales pour les tartines. Vous pouvez aussi tremper le pain dans le mélange d'huiles, à la manière des italiens. Il existe vraiment mille et une manières d'utiliser ce mélange..

Il y a deux bonnes raisons d'utiliser le mélange avec les aliments. Premièrement, les huiles rehaussent la saveur des aliments. Deuxièmement, elles améliorent la capacité de notre organisme à absorber les phytonutriments oléosolubles avantageux pour la santé, particulièrement abondants dans les légumes, qui sont mal absorbés en l'absence d'huiles.

Pourquoi n'y a-t-il pas d'AEP ni d'ADH dans votre mélange d'huiles ?

Le Mélange d'huiles Udo's Choice constitue une base solide en matière de nutrition avec des gras essentiels. Les acides gras essentiels sont en effet des nutriments majeurs, et un grand nombre d'entre eux nous sont nécessaires. Ils remplissent plusieurs fonctions dans nos membranes et nos cellules en plus de leurs rôles dans l'AEP, l'ADH et autres dérivés, et les prostaglandines.

S'il reçoit une quantité suffisante de substances de départ (AL oméga-6 et ALN oméga-3), le corps peut normalement convertir les acides gras essentiels en dérivés et prostaglandines, mais ne peut pas faire ensuite l'inverse, c'est-à-dire reconvertir les prostaglandines et dérivés en acides gras essentiels. Par conséquent, les huiles riches en gras essentiels ont un rôle important à cet égard.

Mon conseil est donc de poser d'abord les bases d'une nutrition correcte. Ensuite, s'il reste des problèmes particuliers (par exemple syndrome prémenstruel ou polyarthrite rhumatoïde) qui ne sont pas résolus par une consommation optimale d'huiles riches en gras essentiels, idéalement équilibrées, issues de l'agriculture biologique, fraîchement préparées, correctement emballées, et correctement utilisées, rajoutez alors de l'AEP et de l'ADH à ces bases nutritionnelles.

Je préfère personnellement le toro sushi (ventrèche de thon) issu de thon albacore (blanc) comme source d'AEP et d'ADH. Le saumon, le maquereau, les sardines et la truite arc-en-ciel en sont aussi de bonnes sources. On peut trouver d'autres avantages encore à manger de tels poissons, et bien que la plupart des gens n'en aient pas besoin, ils peuvent aider un petit pourcentage de la population.

Pour ma part, je préfère manger du poisson plutôt qu'avaler des capsules d'huile de poisson, à cause des dommages que causent les processus de transformation aux huiles de poisson. Il est très difficile de travailler avec les huiles de poisson. Le goût "de poisson" des huiles encapsulées ou de l'huile de foie de morue est vraiment un goût de rance. Le poisson frais n'a pas ce goût ni cette odeur. J'ai quelques inquiétudes aussi à propos des huiles extraites de foie de poisson. Elles ont de grandes chances de contenir (et de concentrer) des composés chimiques industriels extrêmement toxiques comme les PCB.

Est-ce que les autres huiles contenant de l'ADL, de l'AEP et de l'ADH sont compatibles avec votre mélange ?

Toutes les huiles sont compatibles entre elles.